Тестораскаточные машины для лаваша
Тестораскаточные машины для лаваша и пиццы применяются для изготовления тестовых заготовок круглой формы. Тестораскаточные машины используются для раскатки теста под пиццу, лаваш, хлебобулочные изделия, лепешки и т.п. разного диаметра и толщины.
За счет работы раскатывающих цилиндров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины. Оно прокатывается между двумя валиками и затем наматывается на скалку. Причем толщина теста варьируется для каждого конкретной машины и легко регулируется. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.